La carte

TATAKI DE THON

Thon mariné, sauce Matahari, sésame noir

TEMPURA CREVETTE

Beignets de crevette pané à la panko

LUMPIA POULET

Rouleaux frits au poulet mariné et sa sauce curry

GUAO BAO

Pain blanc farçi de porc confit au miel et légumes croquants

GYOZAS DE LÉGUMES

Ravioles frits aux légumes, sauce soja

MANGO SAYURAN

Tartare avocat et mangue fraîche, huile de sésame torréfiée

BROCHETTE SATAY AYAM

Poulet grillé mariné, sauce cacahuète et riz trois saveurs

BABI KECAP

Effiloché de porc confit au miel, soja, nouilles sautées

IKAN BAKAR

Poisson grillé mariné aux épices et riz trois saveurs (poisson selon arrivage)

GURITA GORENG

Tentacules de poulpe au paprika, pamplemousse flambé, légumes rôtis

LE MAGRET DE CANARD

Flambé au thym, purée de patate douce madu sawi

PAD THAÏ LÉGUMES

Nouilles sautées, légumes croquants, cacahuètes grillées (supplément poulet +4€)

RIZ JASMIN

NOUILLES SAUTÉES

FRITES MAISON

PURÉE PATATE DOUCE

LÉGUMES RÔTIS

POÊLÉE DE SHIITAKE

DADAR

Crêpes indonésiennes à la coco, coulis de chocolat maison

TIRAMISU MANGUE YUZU

Mangue fraîche, purée de yuzu, crème de mascarpone

FONDANT CHOCOLAT PISTACHE

Coeur coulant au chocolat, pistaches torréfiées et son coulis

CRÈME BRÛLÉE PANGACARA

Crème d’avocat, cassonade flambée

Kue Dadar

Fluffy pancakes, coulis de chocolat, coco, poire et grenade

Keju Putih

Granola bowl fromage blanc et fruits de saison

Bakar Alpukat

Avocado toast, fêta, betterave et grenade

Nasi Goreng

Wok riz sauté indonésien, légumes de saison et crème d’oeufs brouillés

Sayuran

Tartare de fruits exotiques

Mangga Mutiara

Crème de mangue, coco râpée et combava

Fêta

Bacon

Oeuf brouillés

Frites maisons

Viennoiserie à l'unité

Corbeille de viennoiseries

Mojito

Margarita

Mule

Gin, Vodka ou Rhum

Porn star Martini

Gin Tonic Tanqueray

Whisky Sour

Tequila Sunrise

Espresso Martini

Raja Lout

Iodé, frais, complexe.Vodka, Ocean Blue, Curaçao, Cordial gingembre et jasmin, Jus de citron pressé, Tonic

Senja

Ensoleillé, exotique, gourmand. Tequila, Aspide, Jus de citron vert pressé, cannelle, fruit de la passion, blanc d’oeuf

Hutan

Fumé, boisé, réconfortant. Whisky Bearface, Baijiu Fumé, Thé noir, Fleur de sureau, Jus de citron vert pressé, blanc d’oeuf, jus de Pomme, angustora

Angin Segar

Léger, frais, pétillant. Sorgin Rosé, pamplemousse, citron, rhubarbe, menthe, tonic

Matahari

Gourmand, fruité, sucré. Rhum Spicy Black Tears, Vanille, Jus de goyave, Jus d’ananas, Jus de citron pressé

Virgin Matahari

Gourmand, fruité, sucré. Vanille, Jus de goyave, Jus d’ananas, Jus de citron pressé 

Sari Senja

Onctueux, fruité, rafraîchissant. Framboise, fruits rouges, Jus de citron pressé, Cranberry, Blanc d’oeuf, Limonade

Oasis Tropis

Exotique, désaltérant, léger. Fruit de la passion, citron, menthe, thé noir, eau pétillante

Saint Germain

Hugo

Aperitivo

Campari

Italicus

Corona 4,6° (35,5cl)

Singha 5° (33cl)

Derive Dry Ipa 5° (33cl)

Leffe Blonde (25cl)

Leffe Blonde (50cl)

Supplément Picon

Supplément Sirop

Ricard (4cl)

LILLET / BLANC - ROSÉ (5CL)

LA MENTHEUSE (CRÈME MENTHE) 4CL

LA PULPEUSE (CRÈME CITRON) 4CL

LA CROQUEUSE (CRÈME POMME) 4CL

GET 27 (4CL)

TEQUILA EL PATRÓN

COGNAC - POIRE - NOCES ROYALES

Monkey Shoulder (4CL)

GLENFIDDICH 15 ANS D'ÂGE (4CL)

RHUM RIVIÈRE DU MAT 2004 (4CL)

RHUM BALLY 7 ANS PYRAMIDE (4CL)

COGNAC GAUTHIER XO (4CL)

ARMAGNAC 2009 BRUT DE FÛT (4CL)

WHISKY CANADIEN BEAR FACE TRIPLE OAK

Coca-Cola (33cl)

Coca-Cola Zero (33cl)

Orangina (25cl)

Fuze Tea Pêche (25cl)

Jus de Fruits Bio (25cl)

ABATILLES PETILLANTE ROUGE 33CL

ABATILLES PETILLANTE ROUGE 75CL

ABATILLES BLEUE 33CL

ABATILLES BLEUE 75CL

Café Expresso

Déca

Café Noisette

Double Expresso

Capuccino

Chocolat Chaud